アクロス福岡文化誌
シリーズ第2弾 ふるさとの食
シリーズ第2弾
ふるさとの食
新鮮な海の幸
四季折々の山里の恵み
伝統的な町の味
福岡県の食文化を知る
各地の伝統料理・食材の由来や調理方法から、祭りや年中行事にまつわる食、古代や江戸時代の食事情まで、外来文化の影響を受け、豊かな風土に育まれてきた福岡県の食文化を総覧します。
定価／1,800円（税別）
判型／A5判・並製・144頁（海鳥社刊）
発行／2008年2月1日
関連リンク／ふるさとの食書評〜天神経済新聞ＨＰより〜
全国の主要書店ならびにアクロス福岡2階
文化観光情報ひろばにて好評発売中！
判型／A5判・並製・144頁（海鳥社刊）
発行／2008年2月1日
関連リンク／ふるさとの食書評〜天神経済新聞ＨＰより〜
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