16世紀、ポルトガルとの貿易によって世界各地から海を越えて伝わった食材と、武家茶道 鎮信流（ちんしんりゅう）とが影響しあって生まれた「お菓子の島」平戸の菓子文化についてお話しします。

また、昨年から取り組むオランダ人アーティストデザインによる新しいスイーツ開発プロジェクト「東西百菓之図とオランダ茶会」についてもご紹介します。


▼関連イベント▼
7月17日(月)～23日(日)　平戸観光展
7月21日(金)～23日(日)　平戸物産展
7月23日(日)　講演会「平戸の史跡うらばなし」

かつて西の都と呼ばれ”Firando（フィランド）”として世界にその名を知られていた平戸。外交貿易発祥の地として西洋文化との懸け橋になった平戸の魅力を、パネル展示とあわせてさまざまなイベントでご紹介します。