ふくおか酒塾

イベント詳細

主催

2024年2月24日(土)～2月25日(日) 11:00～17:00

ふくおか酒塾

※このイベントは終了しました。

アクロス福岡がお届けする「福岡の食文化を知る」シリーズ。第二弾は「福岡の酒」に注目して開催します。
福岡県には多くの河川が流れ、酒造りに欠かせない良質で豊かな水に恵まれていることから、酒蔵数は全国5位を誇り、「酒どころ」と言っても過言ではありません。
イベントでは、福岡の酒文化を支えた日本酒と焼酎の歴史や酒蔵についてや、おつまみレシピを学び、福岡の酒を味わえます。
新酒のこの時期、福岡の酒文化に触れて、楽しんで、味わえる2日間をお楽しみください！

★新着動画★

きき酒師の漫才師「にほんしゅ」さんからのメッセージはこちら

※内容は決定次第随時更新いたします。

※ 福岡の酒文化を知る　トークショー ※

福岡の酒文化を｢歴史を知る｣「イマを知る｣「多様性を知る」の3つをテーマにして語ります。

「歴史を知る」では、福岡の酒文化を支えた日本酒と焼酎について、｢イマを知る」では福岡県の酒の特徴や酒蔵の現状について、｢多様性を知る」では近年盛んに造られるクラフトビールなどの新しい酒文化について、とどろき酒店店主の轟木渡さんに語っていただきます。そして司会・進行は、日本で唯一のきき酒師の漫才師「にほんしゅ」。日本酒漫才を交えた楽しいトークショーです。

会場：1F円形ホール
日時：2月24日（土）～25日（日）　①12：30～／②15：45～　各回約60分
料金：無料
出演：轟木渡（とどろき酒店　代表取締役）
　　　きき酒師の漫才師「にほんしゅ」（司会・進行）

とどろき酒店　代表取締役轟木渡

きき酒師の漫才師「にほんしゅ」
＜プロフィール＞
❝きき酒師の漫才師❞を銘打った唯一無二のユニット。酒好きが高じて｢唎酒師｣「国際唎酒師」の資格を取得したふたりによる漫才コンビ。各地で行われるきき酒イベントなどで活躍中。漫才以外にも日本酒資格｢日本酒ナビゲーター｣認定講座やセミナーの開催、酒蔵見学ツアーの企画構成など、さまざまな場で活躍中。

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※ 出張酒蔵スクール ※

2人の蔵元がアクロス福岡に登場。酒蔵が今取り組んでいることや、酒造りの裏話など、蔵元おすすめの酒と酒に合うおつまみを試食できます。蔵元と参加者との交流を楽しみながら、あなたの｢推し」の酒と酒蔵を発見してみませんか。

会場：円形ホール　（※会場はオープンスペースとなります）
出演：株式会社天盃　五代目多田匠
＜世界一のクルーズトレイン「ななつ星イン九州」の搭載酒の秘密に迫る！＞
JR九州が運行する「クルーズトレインななつ星in九州」に搭載酒として選ばれた経緯や、「食事に合う焼酎」として生まれた焼酎ブランドの誕生秘話などについて語ります。
日時：2月24日（土）11：00～／2月25日（日）14：15～　

出演：瑞穂菊酒造株式会社　六代目小野山洋平
＜地域との連携で造りあげた日本酒＞
飯塚市天道にある瑞穂菊酒造。そこで代表取締役兼杜氏という肩書の小野山さんは、酒造りの世界でも珍しい肩書です。今回は、地域との繋がりの中で生まれた酒についてや、NHK｢プロフェッショナル仕事の流儀｣で特集された、合鴨農法の先駆者・古野隆雄さんとの出会いから生まれた酒｢一鳥万宝｣についてなどを語ります。
日時：2月24日（土）14：15～／2月25日（日）11：00～

司会・進行　こかどひろこ
各回70分
料金：1500円（蔵元おすすめの酒の試飲とおつまみ付）
人数：各回20名（※事前予約制　20歳以上の方限定）

受付期間：2月1日(木)～２月15日（木）　受付は終了いたしました。たくさんのご応募ありがとうございました。　　株式会社天盃　五代目多田　匠